А пацаны-то и не знают!

Мы тут мучаемся, ПЦРим, саузерны-нозерны, а тут такой

артефакт, девайс, то есть

гаджет

Elephant Nose is an electronic device that uses artificial nose technology to provide information about the freshness of food and its GMO constituents.

In the future, it is likely that we will eat more genetically modified organisms (GMOs) such as ‘super tomatoes’ and genetically modified salmon. Many people are concerned about the health effects associated with the consumption of GMOs. ElephantNose was designed to identify the state of foods (GMO/natural, fresh/stale, and so on) using artificial nose technology. Information about the food is displayed on the device’s LCD panel. ElephantNose is portable and can thus be used at the grocery store or market, as well as at home. It can be charged when sat upon its base component.

Думала, что первоапрельская шутка, ан нет. Просто мошенничество. Пора придумать такой гаджет – приставил приборчик и видно на дисплейчике, злостный шарлатан или просто дурак.

Всем спасибо за поздравления

Под катом свежие фотки каратистки

Примерно раз в два месяца у нас проходят большие федеративные сборы. В этот раз наш клуб принимал гостей. Съехались бойцы из севера и юга и надо ж, чтобы такое важное мероприятие совпало с днюхой. Думала, потренируюсь в субботу, а уже на деньрожденья буду отлынивать. Куда там! Мне объяснили, что лучший праздник – это спорт и для престарелых в том числе.

Справка: там в комментариях спрашивали, что за карате. Это шотокан. Отличный спорт для старушек.

Делать нечего, прихожу в воскресенье. Построились и тут является процессия каратистов с воздушными шарами. Много шаров, сколько лет, столько и шаров. Блин, столько не живут. Я как чебурашка с этими шарами, чуть не улетела в стратосферу. Но потом все, как у взрослых. Потренировались, все дела.

А в этот день в планах было по деревьям лазить. Пришли в лес, посмотрела я на деревья и понимаю, что не залезу, а если залезу, то уже не слезу. Возраст, понимаете, уже не тот. Еще вчера, когда мне было на год меньше, то да. А так – все. Ограничились походом по горам.

Это я такая стою в Heiko-dachi. Это одна из базовых стоек. Сейчас буду делать вид, что кого-то бью.

Например, удар ногой, так хитро снизу вверх, но при этом важно не завалиться самому от усердия. Это называется Yoko-geri-kekome.

А это я его изображаю ловко

Это удар локтем под дых Yoko-empi-uchi в стойке Kiba dachi.



Сейчас смотрю, чет высоковато у меня локоточек, надо будет к нему присмотреться.

А это базовый такой удар Oitsuki . Можно в челюсть, тогда это будет джодан, а можно и в солнечное сплетение, тогда это будет шудан.

Я, как видно, изображаю шудан, но не Oitsuki, а его разновидность gyaku tsuki

Вот как это будет выглядеть с напарницей:

Она явно не ждет, пока я ее поколочу, а уже приготовилась отразить атаку и вот чем это закочилось

Фотки любезно представлены сенсеем Daniel Wischnewski дружественного клуба
Suganumaиз Мюнхена. Ежели кому в Мюнхене нечем заняться, то теперь вы в курсе. Komme doch einfach mal vorbei!

Еще раз огромное спасибо всем за поздравления! мне было очень приятно!

Цифровой сыр

Я

вчера родилась,
только вчера узнала, так что была не в курсе. Может кто знает подробности или масштабы.

Тут
"Фокус" про пищевые разоблачения очередные статью забабахал. Хорошая новость – еда все еще съедобна и безопасна, плохая новость – часто это не то, что мы думаем. Вот там и про эти сыры

аналоговые
цифровые. На самом деле это меня больше удивило, чем огорчило. До чего дошел прогресс.

Берете
порошок (растительный), ароматизатор, жир и воду. Перемешали – перемешали – перемешали, нагрели – охладили, через 20 минут сыр. Хотите Моцарелла, хотите с синей плесенью, хотите Гауда, хотите Пармезан. Это штуку официально и честно впаривают веганам. С другой стороны эта штука никак дополнительно не регулируется, поэтому в Германии скармливается под видом нормального такого сыра, преимущественно на готовых пиццах. Сейчас посмотрела, 100 тыш тонн в год съедают.

Цена
на сырье у

аналового
цифрового сыра смешная
.

Вроде как среднестатистический потребитель не может сходу определить настоящий сыр от плагиата, только по этикетке. Употребление безопасное, но я так понимаю, что витаминчиков там и нет вовсе.

Вообще это круто. Представляете себе задачу пищевого технолога? Типа, надо субстанцию, похожую на моцареллу, как брат близнец, но чтобы при 300 градусах не горела, а плавилась, а пармезан, чтобы наоборот, не плавился.

Но я, как всегда, хочу, чтобы на этикетке большими буквами было "ЧТО-ТО ВРОДЕ СЫРА". Кроме того, я за то, чтобы технологии не на имитацию чего-то использовались, а что-то новенькое придумывали. Вот как
Bubble Tea, который, наконец, добрался и до Германии. Смешная штука.