Про гибрид томата и картофеля

От этого TomTato уже в глазах рябит.

Это действительно успех, но успех не садоводства, а маркетинга.

Во-первых, прививки томата на картофель делают давно. Этого не скрывают и в
прессрелизе.

"This concept has been worked on for over 15 years"

Но дальше пишут "… but this is the
first time that plants have been successfully produced commercially." И предлагают три штуки за 48 долларов. Нахалы!

Демпингую. Три за 14 долларов.

Может это первые привитые на картошку томаты в Британии?
Да нуууу.

There’s no genetic modification – it’s an all-natural and completely safe process.

Натуральный процесс? Что они называют натуральным процессом? Как часто в природе встречаются томаты, привитые на картоху?

Безопасный процесс? Вижу, проверили продукт на соланин и это все? Где кормление крыс много поколений подряд, м?

Что касается генетической модификации это еще бабушка надвое сказала. Про микроРНК слышали, да? Эти микроРНК из томата в картофан поступают и наоборот.
Модифицируют работу генов, караул!

Ну и урожай на картинке изображен, мягко говоря, для нубов. Облизались? Разумеется, у вас созреет парочка томатов и даже может будет несколько мелких картофелин.

Проблема таких гибридов не в том, что их невозможно сделать.
Привить довольно несложно. Проблема в том, что вершки посылают корешкам сигналы к туберизации. А сверху томаты тоже тянут на себя одеяло. Это все регулируется source:sink взаимодействием. Плоды и корнеплоды это sink ткани, которые получают от фотосинтезирующих source листьев не только сахар, но и гормональные и другие сигналы к запасанию. В то же время они точно также "сообщают" растению, сколько им еще товару подавать. Это все сложные отрегулированные взаимодействия,
которые изучают прививая различные мутанты томатов на различные мутанты картофана.

Итого. Идея хорошая, замечательная, больше гибридов и мутантов, и в кулинарных и познавательных целях. Но вот продавать это как натуральное безгмо якобы впервыевмире – это наглость.

Наброс

Я уже подустала от истерии вокруг возможного подписания соглашения Украины и ЕС. О чем там паны договорятся и согласятся, дело второе. Но други россияне, я понимаю, может оно как-то и обидно, но ваш неадекват местами начинает зашкаливать. Я просто предлагаю посмотреть, как сейчас обстоят дела. Поскольку Украина сама не в состоянии сделать себе хорошо, то сватается то к умным, то
к красивым.

Не буду далеко ходить, просто расскажу несколько примеров из жизни моих личных знакомых и родственников.

Главный тезис – вас Европа заставит мыть унитазы.

В знакомой семье самых простых украинцев из села беда. Нагребли кредитов. От Альфа-банка. В долгах по уши. Женщина бросает маленького ребенка маме и едет в Москву и моет вам в ресторане посуду, чтобы нагрести на отдачу долгов. За три месяца привозит 300-500 долларов. Это все нелегально. Условия жизни скотские.

В другой знакомой семье простых украинцев из села женщина оставила ребенка родственникам и уехала ухаживать за стариками в Италию. На заработанные деньги выучила ребенка в институте. Приезжает раз в год и делает дома ремонт. Этим летом установила дома джакузи. Находится в Италии легально и имеет разрешение на работу, живет в нормальных условиях.

Еще одна знакомая работала в представительстве европейской фирмы в Украине. Пока это представительство курировалось в одном кластере с другими европейскими филиалами, все было отлично. Вежливое равноправное общение, все как у людей. Случилось на фирме переформатирование и украинский филиал присоединили к российскому, как начались понты – хохлы жлобы, ни в чем не разбираются. Уволилась.

Родственники-пацаны из села понаехали к вам строителями в Питер. Клиенты с оплатой обманывают через раз. Спрашивала, как на счет разрешения? Говорит, что у милиционеров покупается на раз.

Сосед из того же села возит машины и запчасти из Германии. Мои дети посмотрели его дом и хозяйство и спросили – почему мы в Европе такие бедные.

Учеба. В российских ВУзах обучается примерно 7 тысяч украинских студентов на коммерческой основе, бесплатная квота 300 мест. В украинских ВУЗах обучается примерно 6 тысяч россиян. А в польских ВУЗах обучается 9 тысяч украинцев –
треть от всех иностранных студентов. Польша вообще проводит разумную политику мягкой и незаметной оккупации. Украинцы один за другим вступают в ЕС в индивидуальном порядке с картой поляка. Для детей есть воскресные школы подготовки к польским ВУЗам, с картой поляка дают стипендию, скидки на проезд, бесплатное посещение музеев.

Еще работа. Еще десять лет назад популяция украинцев в нашем институте была вторая по численности после немцев. Так что мы моем тут унитазы наравне с немцами.

Одна моя родственница проживает в России. Из простых украинцев из села. Работает телефонисткой в военной части на Дальнем Востоке. Получает столько, сколько я тут в Германии. Мне смешно слушать возмущения российский ученых о финансировании. Все финансирование идет на военных телефонисток на Дальнем Востоке.

Вот попробуйте теперь рассказать, куда нам, к красивым или к умным. Только не надо про рынки, конкурентноспособность и пр. Простым людям от ваших рынков ни холодно, ни жарко.

Полет ласточки…

запечетленный утюгом в исполнении
progenes

Я в эти выходные ездила на сборы в дружеский клуб в Лейпциг потренироваться. Сейчас передвигаюсь плохо и вдоль стенки.

Полет ласточки это ката
Enpi. Ужасно красивая ката, но не для старых перечниц вроде меня.

Вот как здорово это выглядит в исполнении малышей.

http://l.lj-toys.com/?auth_token=sessionless%3A1491292800%3Aembedcontent%3A13257115%2620%26%260%26youtube%26ys2NeiBlk8k%3Ad1f9558da1240c8c8e57016a6418c9987c54d9c3&source=youtube&vid=ys2NeiBlk8k&moduleid=20&preview=0&journalid=13257115&noads=

После Enpi в том же видео на минуте 1:30 девочка с делает еще одну ката
Kankū Dai – взгляд в небо. Тоже совершенно красивая, хоть и самая длинная, ката, которая в немецкой интерпретации начинается так:

У меня есть вооооот такая бочка пива. Тебе не дам! И тебе не дам! А тебе тем боооолее не дам.

Молекулярная экология

Есть экологи и есть экологи. Одни воюют с ветряными мельницами, а другие изучают взаимодействия живых организмов между собой и с окружающей средой. Расскажу кое-что о вторых.

Я уже писала о Ian Baldwin уже дважды.
Раз и
два . Теперь он приехал с лекцией к нам в институт и было бы позорно не сходить.
Сходила.

Обливаюсь горючими слезами белой зависти. Отличный харизматичный лектор, к тому же оттяпал себе такую научную делянку, что впору локти кусать. Глобальная идея – выгнать молекулярщиков и генетиков обратно в поля. Потому что весь цимес не в генах, а в том, как эта вся генетическая бадья функционирует не в контролируемых тепличных условиях, а в природе.

Показывает свои экспериментальные поля где-то в штате Юта. Не совсем пустыня, степь какая-то. Ближайший населенный пункт два дня ходу пешком. Посреди холмов делянки с табаком
Nicotiana attenuata. Это такой дикий табак, продукт естественной селекции. Там постоянно все выгорает от пожаров, а табак первым заселяет пожарища. Вот в Юте в одном месте выгорел можжевельник и на том месте появилась популяция табака, причем другая ближайшая колония примерно в 8ми километрах. Распространение семян табака не предполагает таких передвижений, поэтому считают, что именно эта популяция прорасла из семян столетней давности, которые "спали" в том месте до поры до времени.

Этот табак перерабатывает сожженный можжевельниковый пепел, вырабатывает дофига никотина, его опыляют какие-то козявки, пожирают гусеницы, а тех гусениц пауки, в общем, такая подогнанная экосистема.

Вот там расположился лагерь экологов, ну прям биоиндианаджонсы, я вам скажу. Что они делают. Они берут этот табак, генномодифицируют на свое усмотрение и высаживают обратно. При этом включают или выключают какие-то гены, которые вероятно важные для приспособления к жизни в этой нише. Потом смотрят, как на это все реагируют гусеницы, жуки и пауки.

Например, сделали трансгенный табак без никотина. Смотрят, гусеницы
табачного бражника
Manduca sexta жрут его точно так же эффективно. Но! В норме гусеница способна выжрать столько никотина, который может погубить стадо лошадей и ей вообще ничего не будет. Давай препарировать гусеницу, а она его почти вообще не метаболизирует. Загадка. Никотин он такой очень проникновенный алкалоид, в мозг за несколько секунд проникает. А тут эта гусеница все, что сожрала, то и выкакала, простите. Ian Baldwin ходил вприсядку по подиуму, демонстрируя этот момент.

Да, так вот, ежели гусеница ест табак без никотина, она такая подвижная и энергичная. Если ее кольнуть пинцетом, она готова его прямо обвить и задушить. А гусеница, которая наелась табака с никотином, прикидается сухой веткой и думает, что ее никто не заметит.

Взяли этих гусениц, растерли в кашицу, выделили из них метаболиты и оказалось, что у никотиновой гусеницы активирован фермент цитохром. Напомните мне, я расскажу о цитохромах. Цитохром это такая важная штука в детоксификации всякой гадости и у людей тоже. Фермент навешивает на токсины кислород и таким образом они становятся доступными к дальшейшим превращениям. Ага, решил Ian Baldwin, значит таки метаболизируют никотин гусенички, хоть может и не весь, но что-то ж происходит. Надо проверить.

Что сделали. Откровенно говоря результаты выглядят слишком хорошо, но я расскажу. Берут опять растение табака и встраивают в него микроРНК конструкцию против этого цитохрома. Гусеницы едят табак с никотином и с микроРНК. При этом их цитохром выключается и не работает. Ок? Что наблюдаем. Пока ничего такого особенного не происходит.

Но тут на сцене появляется паук, который жрет эти гусеницы.

1. Гусеницы, которые наелись трансгенного табака без никотина, паук пожирает очень эффективно. При этом гусеница борется за свою жизнь, как с пинцетом из опыта выше.

2. Гусеницы, которые наелись обычного табака с никотином, лежат бревном. Подходит паук, трогает мандибулами или что там у него и тут же отскакивает у ужасе.

3. Гусеницы, которые наелись трансгенного табака с никотином, но с микроРНК против их цитохрома, лежат бревном. Подходит паук, трогает мандибулами и тут же сжирает никотиновую гусеницу.

Берут эти гусеницы, рассматривают их под микроскопом, разрезают, растирают в кашу и анализируют. На боку у них есть дыхательные отверстия, откуда гусеницы выдыхает "перегар". Именно его, похоже, как-то распознает паук и теряет аппетит. Если у гусеницы цитохром не работает, то никотин не транспортируется к дыхательным органам, зловонного дыхания не получается и паук думает, что это нормальная хорошая гусеница на обед. Съел и траванулся. Нас взволновала судьба паука, спрашивали. Загадка природы – паук не сдох. Разбираются теперь с пауком. Растирают в кашку, анализируют.

На закуску еще понегодовали о запретах от квази-экологов проводить научные эксперименты с ГМО. В общем, я понуро побрела в теплицу.

А вам тут еще есть
куча всего вкусненького. Именно этих рассказок там нет, потому что это еще свежак. Скоро в прЭссе.

Откопали, наконец, томагавк

Где-то в комментариях спросили, нарисую картину.

Предвыборные инициативы немецких зеленых загнали их рейтинги на уровень плинтуса. Больше всего электорату запомнилась инициативы по поводу принудительного
вегетарианского дня
и повышение налогов для богатых.

Электорат немецких зеленых состоит из двух основных групп. Первая – преимущественно женщины среднего возраста с высшим образованием и хорошим доходом, которым живется в целом неплохо, но которые хотят чтобы было почти как в раю, но как-то само собой.

Вторая группа – это немного левая студенческая молодежь, которой социалисты слишком стары, а зеленые выглядят свежо и привлекательно.

Первая группа действительно может добровольно отказаться от дешевого мяса и платить побольше за очень качественный продукт и экологическую энергию сами. Но по прикидам получалось, что кроме всего прочего, надо будет отстегивать больше налогов.

Студенческая группа тоже может отказаться от дешевого мяса и вообще его не есть из моральных убеждений и отсутствия денег. Налоговая инициатива – это как бы путь в социальную справедливость и вроде как должна быть привлекательной. Но похоже, что именно эту часть зеленого электората проредили пираты.

Кроме вегетарианского дня и налогов, рейтинг уронил педофильский скандал. Откровенно говоря, я до конца не разобралась, как это все произошло. Партия Зеленых сделала заказ (сама) политологу Францу Вальтеру на исследование исторических законодательных инициатив зеленых на предмет лоббирования педофилии. И заплатили ему вроде аж
209 тысяч евро за этот проект. Ну Франц Вальтер поисследовал и нашел, что лет 30 тому назад было такое дело. Причем в это все каким-то боком вляпан сам кандидат в канцлеры от партии Юрген Триттин. Так что последние пару недель зеленые ничем другим не занимаются, кроме оправданий, включая политолога. На политических ток-шоу зеленых уже даже топтать перестали из жалости и сострадания.

Ожидаемая коалиция социалистов и зеленых выглядит уже как утопия и социалисты вроде как уже
женихаются к Меркель, причем в качестве приданого несут рушныки, тканые предвыборными лозунгами самих же зеленых – минимальная зарплата, повышение налогов для богатых и солидарная пенсия.

Я подумала, что за пару дней рейтинг зеленых может спасти разве что экологическая катастрофа, лучше непосредственно в Берлине.
Смотрю прЭссу, как в воду глядела. Достали из загашников древнюю историю
с отравлением проростками и негодуют, что, дескать, никто так до конца и не расследовал, откуда эта экологическая гадость взялась и ответственна

сама Меркель
правящая партия.

Комментарии доставляют. Сначала читатели негодуют и призывают задуматься об этом на предстоящих выборах. Потом приходят другие и напоминают о том, что возбудитель как бы весь из себя органик.

Кстати, в этом году, что интересно, огласили самые свежие рейтинги. Обычно в последнюю неделю такого не делали, чтобы избежать эффекта самооправдывающегося прогноза. Мне было интересно, под каким соусом социологи это продадут, чтобы не попасть впросак,
как здесь, например. Прежде, чем демонстрировать рейтинги, диктор очень четко и недвусмысленно донес, что рейтинг в даном случае НЕ прогноз, что есть серая прослойка, что есть статистическая погрешность, что еще не все определились (показал динамику определений) и это всего лишь застывший срез электоральных симпатий на этот момент.

UPD: сейчас закручу вам такую теорию заговора, мало не покажется. Вижу-вижу, на рейтинг зеленых работает Россия. Новость дня –
российские спецслужбы захватили мирный гринписовский кораблик, как пираты прямо! Сейчас нормальный немецкий эко-избиратель должен мобилизоваться и проголосовать за ветряные мельницы, чтобы не покупать газ у экологически-несознательных злодеев. Тогда зеленые смогут слиться в коалиции с социалистами, у которых в газпроме все-равно Шредер. Это я шучу так, если вдруг кто решил, что я спятила.

UPD2: пока мы тут все над зелеными насмехаемся,  по ним только что  новая порция артиллерии шарахнула в то же больное педофильское место. Вытянули за уши еще одного зеленого политика, который был за легалайз педофилии и даже написал об этом в книжке. От еще в вторник пробовал отмыться, что это не он, а издатель книжки смыл исказил. Как журналисты откопали о
ригинальный манускрипт и оказалось, что мало того, что это зеленый лоббист, к тому же еще и врун. Все, этого уже можно выносить.

Noli turbare circulos meos!

Помнится, тут Архимеду и пришел конец. Я стою очень в стороне от событий в российской науке, законопроекта ни в первом ни во втором варианте не читала. Только читаю призывы, отзывы, мнения и прения, а их миллион.

Пока со стороны выглядит как терки ученых с властью.

Были призывы привлечь общество (любое), но научное сообщество сильно разошлось в мнении. Не все члены общества им по вкусу. Ой не дай бог это все еще заполитизииируется. Опять таки,
помнится, российская научная среда никаких обязательств перед обществом не испытывает.

Два года назад, если не ошибаюсь, господин энтомолог Стекольников
заявлял:

"Моя вторая и третья работа позволяют заниматься тем, чем заниматься на самом деле нужно, исходя из чисто научных интересов, и для чего
вполне хватает стола, компьютера и микроскопа, которые я могу и домой унести,
если здание ЗИНа вдруг украдут какие-нибудь рейдеры или наше быдлоправительство продаст его под офисы."

А теперь вроде на акции ходить собрался. Стало быть решил за микроскоп еще побороться.

Смотрю
taki-net наивно рассуждает "
к кому апеллируют протесты ученых? Я правильно понимаю, что к обществу"

и, исходя из этого тезиса, предъявляет к ученым какие-то требования от имени общества. А вот что об этом говорят сами российские ученые:

хорошие ученые интересуются только своей работой

У научного сообщества нет никаких обязательств по отношению к ненаучному сообществу.

А вот общество бесконечно должно научному сообществу

Наука половой и национальной принадлежности не имеет, она вполне может обойтись без России и ее Академии. Это вы (товарищи и креативные, рабочие и офисные колхозницы…) без нее не обойдетесь.

А кому пишут гневные обращения ученые? Обществу? Нет. Сами себе, царю и боярам. А в это время телевизор показывает
обществу фильм "
Диагностика РАН". Я пояндексила и должна сказать, что
просто общество очень сильно негодуЭ, какие негодяи эти академики, в то время, как
научное общество пишет возмущенные письма
опять друг дружке.

В это же время в Канаде ученые
тоже протестуют.
Stand Up for Science! Want our government to support science
in the public interest? …government scientists have lost the ability to communicate their research to the public. И так далее

Supporting the open communication of publicly funded science to the public, unless there are demonstrably good reasons for not doing so.

Я, конечно, против реформы (я читала на самом деле), но я за то, чтобы ученые не ленились и объясняли обществу, зачем они ему нужны. Хотя объяснить одному президенту значительно проще, чем куче народу. С другой стороны, президенту и гайки ученым закрутить проще, чем в Канаде. В общем, смотрите сами.

Кое-что из жизни паразитов, хозяев и патологов

Общаться с фитопатологами не менее увлекательно, чем с врачами.

Сначала в к голове прилипает конидий, а оттуда прорастают аппрессории и уже мозгу пышно разрастаются гаустории, приспосабливая мои мыслишки под неспешное повествование о молекулярных основах инфекционности, восприимчивости, имунном ответе. Спастись от этого практически невозможно. Единственная защита – это немедленно умереть.

Фитопатолог это бычно поведенный на своей тематике фрик, которого интересует меньше иммунитет растения, а больше истории о том, как грибная, бактериальная и вирусная сволочь хитромудро обходит или взламывает все растительные степени защиты.

Например, для того, чтобы биотрофный гриб (который питается живыми растениями) проник в растение, ему необходимо сначала как-то проломиться через клеточную стенку и мембрану, чтобы поживиться. Процесс называется инокуляцией. Патогены используют кучу стимулов, чтобы определить подходящее место для внедрения. Иногда пользуются неровностями листа, чтобы скатиться поближе к устьицу. Через устьице растение выделяет себе всякие ароматы, которые распознаются патогеном как сигнал – "о! давай, прорастай". Из споры лезут структуры для пенетрации – аппрессории, которые пока подбирают пока еще крохи на поверхности листа, чтобы поживиться. Если устьица нет, то включается система прямого взлома. Аппрессории выделяют всякие ферменты – кутиназу, целлюлазу, пектиназу, чтобы разрушить клеточную стенку и добраться до клеточной мембраны.

В этот момент растительная клетку уже получает сигнал о взломе и начинает включать дополнительные механизмы защиты на мембране, если таковые имеются. (Фитопатолог начинает загибать пальцы, перечисляя гены. А названия генов это аббревиатура).

Один из лучших выходов для растения, если какой паразит уже проник, это тут же немедленно самоубить клетку вместе с паразитом. Это хоть и выглядит не очень эстетично, с пятнами и некрозами, но хоть гриб дальше не ползет. Что делает при этом гриб? Он отключает систему самоуничтожения растения разными молекулами, быстро разрастается в клетке. Вырубает имунные пути разными способами, врубает пути восприимчивости, репрограммирует метаболизм так, чтобы клетка жила себе спокойно и ничего не подозревала и включала гены для обеспечения питания и роста гриба. (Фитопатолог начинает загибать пальцы, перечисляя и пути, и гены. А названия и путей, и генов это аббревиатура).

И гриб разрастается гаусториями вот так – тут фитопатолог прищуривается, разжимает два кулака перед собой веером и будто поглаживает большой шар.

И вот понимаешь, в чем дело? Уже кучу этих всех растительных генов, которые отвечают за восприимчивость и которыми манипулирует паразит понаходили. (Фитопатолог начинает загибать пальцы, перечисляя гены. А названия генов это аббревиатура). Ковыряемся в геноме с мечтой починить. Отключили систему, которую паразит подстравивает под себя, чтобы удобнее проникнуть в клетку. Все, получили устойчивую к мучнистой росе травку. Красота. Только при этом она стала автоматически восприимчивая к десятку других паразитов. Или получаем дефекты развития. Или дефекты архитектуры.

В общем, идеальное биоинженерное решение должно выглядеть так: пришел паразит, выделил свои сигнальные молекулы, давай взламывать клетку. А в растение встроена конструкция с сигнализацией и противоядием, которая включается только в момент взлома. (Такоже уже есть, кстати, на стадиях разработки).

Генетическая солянка

Сходила на лекцию послушала про доместикацию. Я такое люблю.

Сначала лектор убежденно сказал, что все гены доместикации рецессивные.
На самом деле не все. Самая жирная мутация Q, которая случилась только один раз и считайте, что определила судьбу всего человечества, потому что сделала пшеницу пригодной для культивирования: зерно перестало выпадать из колоска. Эта мутация доминантная.

В целом все ж большинство "генов доместикации" действительно рецессивные и в сортах находятся в гомозиготном состоянии. Эти гены в сумме важные для культивирования человеками, но непригодные для выживания в дикой природе. Поэтому нормальное культурное растение, попав в природу, постарается переопылиться с сородичем и, если ему повезет, то заполучит дикий доминантый ген в следующее поколение – то есть "одичает". Начнет высыпать зерно, ухудшит вкус и уменьшит размер плодов или вегетативной массы. Причем, как правило, речь идет об одном гене, который сразу определяет кучу полезных признаков и за одно поколение карета превращается в тыкву.

Потом лектор сказал, что молекулярные основы появления шестирядного (шестигранный колос) ячменя неизвестны.
Ну почему же. Известны.

Теперь даже не знаю, верить ли остальному. Потому что он сказал, что перенос генов из культурных сортов в дикие виды идет эффективнее, чем из диких видов в культурные сорта на примере фасоли.

Тут надо понимать, что речь идет о фасоли и расстоянии от 3 до 5ти метров. И этому есть несколько объяснений. Во-первых, культурных растений на поле тупо больше и пыльцы больше (не забываем, что это самоопыляющиеся растения и переопыление скорее аномальное явление). Во-вторых, если мутации доместикации если не все, то большинство, рецессивные, то в дикой популяции какое-то время циркулируют незаметно. А фермеры "дикие" доминантные гены осортировывают с семенами вручную.

Этот обмен генетическими приобретениями доместицированных растений с дикими происходил на протяжении всей истории доместикации. Потому так сложно найти оригинальный "исходник". Сейчас вроде уже третий центр доместикации ячменя открыли, а еще недавно считался только один.

Спрашиваете, зачем надо это знать. Отвечаю. Дикие предки это не только невзрачный колос, но и источник генетического разнообразия. А в источниках генетического разнообразия можно еще поковыряться на предмет полезных для хозяйства генов, которые прошляпили предки. Например, из трех больших популяций дикой фасоли предки для одомашнивания применили только две. В Андах и Африке еще есть огромные залежи полезных ископаемых генов. Билл Гейтс в курсе.

Кстати, этими раскопками

ископаемых
диких генотипов занимался как раз Вавилов, в то время, пока Трофим Денисович тренировал и воспитывал фенотип по заказу партии.

Про индюшек

Помнится пол-года назад по немецкой био-эко-индустрии яиц пронесся ураган общественного контроля. Оказалось, что куры несут свои органик яйца
в нечеловеческих условиях, я еще об этом
упоминала. Уголовные дела открыты по 200 био-фермам за органическое обращение с животными.

Теперь всерьез взялись за экологическую индюшатину, которая растет в строго сертифицированных экологических условиях, не менее экологичных, чем несушки.
Нервным лучше не смотреть.

Исследования

британских
немецких ученых, Ольгы Ермаковой в частности, вскрывают интересную статистику.
Для своей диссертации ветеринар понаблюдала несколько лет вскрытие 300 000 эко-индюшек и около 250 000 обычных индюшек на мясо, сравнила результаты и пришла к неутешительному выводу: птички в экологических сертифицированных условиях болеют точно так же сильно, а в некоторые годы даже больше, чем в обычных условиях. Экологически чистые индюшки страдают инфекционным болезнями, гематомами, воспалениями суставов, гнойными нарывами. Непригодных и отбракованных к употреблению тушек в экологичных индюшек больше. Проблема в том, что современные сорта индюшек заточены под интенсивное птицеводство и быстрый прирост мяса. В экологических условиях, приближенных к естественным, им приходится несладко. Для экологического птицеводства надо жилистые медленно-растущие птицы.

По этому поводу немецкие масс-медиа возбудились, показали это все безобразие
по телевизору и пишут
в газетах.

В комментариях одни кричат – больше

огня
контроля! Еще больше контроля. Тоталь контроль. Другие кричат – шайс на вашу наклейку "эко". Отменить!

Я со своим мнением где-то посредине. Отменить наклейку и ужесточить контроль, но для всех. Потому что в условиях звериного капитализма, наклейка "эко" это обычный маркетинговый прием со всеми капиталистическими грехами.

Есть еще два варианта. Первый: если кто действительно чувствителен к условиям содержания животных, то стоит полностью отказаться от мяса, потому что в 99 случаях из 100 животное, эко или нет, будет выращено в зверских условиях. Второй: убрать из пищевой цепи всех посредников, включая производителей и выращивать индюшку самому.

Кстати, немецкие эко-бауэры, несмотря на вроде возросшее потребление эко-био, постепенно
возвращаются в лоно конвенциональных методов. Причин тому несколько: Импорт дешевой "эко"-продукции из-за рубежа. Отмена или уменьшение дотаций от государства. Катастрофически высокие цены на обработку. Катастрофически низкие урожаи. Плюс тотальный контроль, сертификации и проверки.

В общем, немецкие эко-биобауэры не выдерживают мировой эко-конкуренции. Это сложно, давать урожай в два раза меньше, чем можно.

Посмотрела. Прониклась.

Formalization, Mechanization and Automation of Gödel”s Proof of God”s Existence

Особенно понравилось – In case of logico-philosophical disputes, the computer can check the disputing arguments and partially fulfill Leibniz’ dictum: Calculemus — Let us calculate!